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Engrais organique

Produit stable, sec, à haute valeur agronomique, l'amendement organique est issu du compostage des déchets organiques (déchets alimentaires, déchets verts, boues issues de l'épuration des eaux).
Riches en humus, il est utilisé en épandage pour améliorer les propriétés des sols :

physiques : stabilisation, aération et lutte contre l'érosion ;
chimiques : fertilisation et enrichissement en oligo-éléments ;
biologiques : renforcement de la résistance des plantes et de l'activité biologique des sols.

Valorisation des déchets alimentaires

- Développer le tri sur les postes de travail (afficher les nouvelles consignes de tri et prévoir le cas échéant des emplacements et équipements adaptés pour le stockage sélectif)
- Faciliter le transfert vers les lieux de stockage (attention au poids : un bac de 100 l de déchets alimentaires peut peser entre 50 et 80 kg ? éviter les marches, les fortes rampes?)
- Adapter les emplacements de stockage (le stockage de longue durée des déchets alimentaires peut exiger un rafraîchissement du local de stockage).
- Pérenniser le compostage autonome (identifier un agent responsable et/ou un prestataire local, identifier un espace approprié).

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