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Plateforme de compostage

Le compostage est un procédé de dégradation des déchets alimentaires en présence d'oxygène en vue de l'obtention d'un compost amendement organique.
Brûler ses déchets est interdit sauf dans les zones rurales ou périurbaines où aucun système de collecte n'est prévu et qui sont dépourvues de déchetterie. Afin de se mettre en conformité avec la réglementation les mairies peuvent aussi développer en parallèle des aires de compostage de quartier (branchages, tontes de pelouses, feuilles mortes, épluchures et restes de repas). Une autre possibilité est d'offrir les services d'une micro plateforme de compostage communale et de permettre aux habitants de récupérer en retour le compost produit.

Valorisation des déchets de cuisine

La gestion domestique des biodéchets peut prendre plusieurs formes : compostage individuel, épandage, dons à une personne tierce, alimentation pour animaux...

La gestion domestique est pratiquée à hauteur de :
- 29% pour les déchets de cuisine (épluchure, fruits, légumes, marc de café, reste de repas,...)
- 16% pour les déchets de maison (mouchoirs, papiers, essuie-tout papier, sciure)
- 43% pour les déchets verts (tontes de gazon, tailles de haies, feuilles,...)

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