Compostage de déchet organique de proximité ou la possibilité de gérer ensemble nos déchets de cuisine.
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Sus au gaspillage alimentaire dans les écoles !
En France, la restauration collective est responsable d'un tiers du gaspillage alimentaire. 30% des plateaux-repas sont gâchés quotidiennement.
Dès septembre 2016, les établissements scolaires seront tenus de montrer l'exemple. Reportage dans les cantines d'une école pionnière. (source ACTU ENVIRONNEMENT) |
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