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Compostage des déchets verts
Les résidus verts sont les restes de végétaux ligno-cellulosiques provenant de la taille et de l'entretien des espaces verts, publics et privés, de l'élagage des haies et arbres d'alignement.
Ils sont composés : d'une part de produits fermentescibles, tels que les feuilles des arbres, les fleurs fanées des massifs ; d'autre part de produits ligneux, tels que branches d'élagage et tailles de haies. Compostage des déchets de repas
- Limiter les excédents de production alimentaires de l'activité quand ceux-ci ne peuvent pas être conservés.
- Réemployer les retraits de ventes dans d'autres circuits de production ou de distribution quand ceux-ci ne sont plus vendables mais encore consommables.
- Valoriser les sous-produits et restes alimentaires en nutrition animale
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