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Compostage à ventilation

Depuis la mise en place de la nouvelle réglementation nous observons que ces dispositifs existant sont trop onéreux pour les budgets des collectivités ou peu adaptées aux grands volumes à traiter sur place. Notre connaissance des besoins des grands producteurs et particulièrement en ce qui concerne les déchets de restauration, nous a incité à imaginer et à concevoir une solution innovante, efficace, facile à utiliser, mais aussi une solution dont le prix d'acquisition et d'entretien soit adapté au budget des collectivités. Nous avons nommé cette solution Compost'Air en rappel de son système original de ventilation automatisé.

Ce dispositif permet de composter sur place les déchets de tous les restaurants collectifs (scolaire ou d'entreprise) afin de réduire les coûts de collectes et les transports des déchets. Au sein d'un établissement scolaire la mise en ?uvre d'un tel dispositif permet aux enseignants de disposer d'un support pédagogique sur les thèmes de la réduction des déchets, de la valorisation et du gaspillage alimentaire.

Gestion durable déchets organiques

Les quantités de déchets organiques produites en France sont très importantes, mais, actuellement, seule une faible part de ces déchets est valorisée par retour au sol. Le compostage constitue un mode de traitement intéressant des déchets gérés par les collectivités dès lors que le compost qui en est issu est de qualité suffisante pour être utilisée. Le développement de la valorisation biologique des déchets ménagers et assimilés constitue un enjeu fort.

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