Valorisation des déchets de repas
La mise en place du tri amont des biodéchets dans la cuisine ne présente pas de difficulté majeure, si ce n'est le manque de place pour installer un récipient de collecte supplémentaire dans les sites les plus petits.
Il s'agit surtout de faire changer quelques habitudes dans les cuisines pour obtenir des bons résultats de collecte.
Modèles composteur
Il existe différents types de composteur pour gérer les déchets organiques : des lombricomposteurs, les composteurs rotatifs, les composteurs électromécaniques, les bacs de compost en bois ou en plastique.
